ラ～メンたべたい、、、僕はチャーシューないと嫌ですけどね。 パリには美味しいところないね～。 と言っていたら、研究熱心な我が妻が作ってくれました。こちらの素材でつくるラーメン。
スパゲッティー(カッペリーニくらいの細さ)を炭酸水素ナトリウム(重曹)を入れて茹でると、ラーメンのような腰がでるそうです。豚とネギを茹でたスープでいただく、とんこつ風ラーメン。もちろん茹で豚チャーシュー付き。いや～旨いです。
奥さんの生きる智恵で、こんな不健全な生活を続ける私も生きていけるんだな～と、スープを飲み干しながら感謝の心で暖かくなりました。海外にお住まいの方、お試しください。
4 Comments
Add Yoursあら！偶然 我が家も19日はラーメンだったのです！
これ見てビックリしました〜
でも重層入れるって知りませんでした。
すごいですね、さすがMさん。
Yuiさん
奇遇ですね～。
Ｔ先生は、宮崎、、、とんこつかな？ 福岡だけかな？
残念ながら鶏ガラでした〜
T先生は もちろん豚骨派です。
ブログに載せてますが Bioのラーメン見つけたんです！
でも これに重曹入れたら、なおいい！というかんじでした。
Yuiさん
さすが、熱血九州男児！
Ｍさんに、「きっとYuiさんは、健康に気を使っているので、Bio系のラーメンなんじゃない？」と言っていましたけど、本当にそうでしたね。
食いしん坊族、恐るべし。