ピヴォの近所に２号店となるローズ・ベーカリーができて久しいが、いつもグルメパリジェンヌで満員、長蛇の列で、食べたことがありませんでした。有機野菜や天然酵母のパンなど、素材を吟味したフレッシュなランチが食べられます。
今日は奥さんとアシスタントの３人で遅めに行きました。(が、30分ほど並びました)
店内は、野菜の箱や、食材や、カウンターに並べられたテイクアウト用の食べ物やデザートで雑然としているのですが、その雰囲気がとてもよいのです。食べるモノが自分の体を形成するので、なるべくまともなモノを食べるようにしたいと日々思っています、、、この手のものがもう少し安価で気軽に食べるようになるといいですね。
Rose Bakery
46 rue des Martyrs 75009 Paris
01 42 82 12 80
30 rue Debelleyme 75003 Paris
01 49 96 54 01
11 Comments
Add Yours感じの良さそうなお店！
薔薇の香りが好きになるタームがあり、今、ローズティーを買ってみようか 迷っています。
そして、最近ホームベーカリーで成形パンを作り始めているので、タイトル「ローズなベーカリー」を見て食いついてしまいました。
ウォトカさん
とても感じいいです。 １食食べただけで健康になったような感じがします。
僕もローズの香りが好きです。無農薬の乾燥させた薔薇の蕾っていうのが売っているのですが、それを、２～３個お茶に入れるだけでいい香りがします。
ここのパンは、よくあるオーガニックな酸っぱい香りがします。
大好きです！いいですよね。雰囲気も。
comme des garçonsの川久保さんの義妹さんのローズさんがオーナーなんですよ。
でもマレのあのレストランのシェフは、日本人らしいですね。
いつもあんなに混んでるから、もっと店舗増やして欲しいですね。
Yuiさん
モロッコ旅行はいかがでしたか～？
僕は定番メニューのオムレツを食べました。ネギ・オムレツです。
彼女は、もともと、「うさぎ」のシェフだった方ですね。 なので、日本的なメニューもありますね。
北マレはどんどん楽しくなってきましたね。
ピヴォの近所にもオープンして欲しいです。
へ〜 「うさぎ」のシェフだったんですか！
ライバル店かと思ってたけど．．．
モロッコ旅行やばかったです、北モロッコに 街全体が水色の街があって、
（ピンクじゃないですけどね）そこがとっても幻想的で 取り憑かれました。
また来月行くかもです。（ブログに写真のせてます）
いつかピンクの街 探してみます。
Yuiさん
あああああ～おいですね。
よく、この風景は写真などでみかけます。
きれいですね～～。
でもなんとなく、女性２人で歩くには怖い感じがしますが、どうですか？
ピンクの街ね～～。 オレンジ色はあるよね。
I have tried the cup cakes of "cup cake & co" not far from bastille, 25, rue de la forge royale.
Not bad and just in front of a park…
I fond bast Cup cake Restaurant !!!!
BERCO(Cheese Cake)
23 Rue Rambuteau 75004 Paris
Try it !
Maybe it’s New York Style
ok i will!
数年前にRose Bakery （rue des Martyrs ）で働いておりました。
Kiwiのパートナーがシェフとして働いていたので、フランス語が全然話せない私も働かせてもらえました。ピスタチオのケーキとチョコレートブラウニーが大好きでした。あのボールに山盛りのキャロットサラダが懐かしいです・・・。
akikoさん
コメントありがとうございます。
本当に美味しいですよね～！
毎日、あんなものを食べたらお腹も心も気持ちいいのですが、ちょっと高いので（笑） 僕には敷居が高いです。 店の感じも、スタッフもとてもいいです。
僕はキャロットケーキが好きです。